| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 除夕夜的蛋糕热量/卡路里2579千卡 | |||
 热量2579千卡,相当于干农活322分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将材料称重备用
2、打发蛋清，第一次加糖的状态
3、第二次加糖
4、第三次加糖
5、打发好了，泡沫很细腻哦！
6、制作蛋黄糊，将蛋黄，油，奶，和面粉，抹茶粉混合，这是混合后的状态，比较浓稠，滴落很慢
7、先将一小部分蛋白放入蛋黄糊中
8、翻拌手法将其混合均匀，然后倒入剩下的蛋白中，按照此手法翻拌直到看不见蛋白颗粒。
9、烤箱提前一百六十度预热二十分钟，蛋糕糊导入六寸模具，一百六十度40分钟，出炉后的样子，很不错吧！满模哦！
10、蛋糕倒扣完全冷却后切片，同时准备好水果
11、淡奶油加糖打发至裱花状态
12、一层奶油，一层水果，以此类推。
13、成品的样子，可以放上任意你喜欢的东西
14、装进漂亮蛋糕盒
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与海虾、丝瓜、肥牛搭配；与鹅肉、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
