芝士虾球的热量和减肥功效

1、准备好所有的材料。

2、将芝士片切成小块状。

3、明虾洗净，去壳开背挑去虾线。

4、将去壳后的明虾剁成虾泥。

5、在剁好的虾泥中，加入淀粉、鸡精、料酒、蚝油、胡椒粉。搅拌均匀。

6、鸡蛋打散备用，面包糠装在无水无油的盘中备用。

7、取部分虾泥，包入适量芝士，搓成球状。

8、将虾球均匀沾上蛋液。

9、再放到面包糠的盘子内滚动，使其表面均匀沾上面包糠。

10、热锅烧油，6层热时下入虾球，用中火炸熟，捞出控油。

11、将油倒起，锅洗净，取少许水和番茄酱小火熬开，调制成酸甜的酱汁。

12、将番茄酱汁均匀浇在虾球上即可。