| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 上汤杂菇热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于踩水231分钟消耗的热量240 | |||||
1、大喜大牛肉粉用起来更加方便， 使菜品鲜上加印鲜
2、大喜大牛肉粉用起来更加方便，使菜品鲜上加印鲜
3、备大喜大牛肉粉与其他材料，瘦肉提前用大喜大牛肉粉、盐、糖、生粉、酒腌 10分钟左右
4、取下锅下适量的水加点油与姜片
5、下大喜大牛肉粉
6、下腌好的肉，水煮开
7、下所有菇类小火煮
8、这时才去把红萝卜切丝，葱与香菜切段
9、下处理好的红萝卜、葱、香菜，小许的盐
10、关火，即可
11、成品
12、成品
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与牛腱子、后腿牛肉、胸部牛肉搭配；与熏干、苦苣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、下气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、消食下气等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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