| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香辣蕨菜炒肉热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于高抬腿79分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉切薄片，放入盐、淀粉腌十分钟。
2、香辣蕨菜拆封放小碗备用，姜、蒜切碎。
3、炒锅放油，爆香姜、蒜。
4、放入猪肉片翻炒断生。
5、放入香辣蕨菜翻炒一会，放入生抽、味精调味即可出锅。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与白萝卜、南瓜、芦笋搭配；与杏仁、首乌、甘草相克，同食可能会引起不适；
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