| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 避风塘虾热量/卡路里715千卡 | |||

1、准备食才

2、准备好调料

3、河虾剪去虾茫,漂净

4、土豆去皮洗净,切小块,红椒洗净切小块

5、河虾用料酒,淀粉搅拌一下

6、锅里放入400克油,7分热,放下河虾炸

7、待河虾转色,虾壳稍微有些发硬,捞出。沥去油份

8、把土豆放下炸

9、待土豆炸熟,捞出

10、锅里油倒出留底油,放下姜,蒜,花椒,八角,葱白,煸出香味

11、放下红椒煸1分钟

12、放入土豆,河虾

13、加盐,胡椒粉煸炒一下

14、撒些香葱即可
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、降血压、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、豆苗、韭菜搭配;与葡萄、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、美容护肤等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与明虾、豆腐、白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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