| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 熏鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于打字683分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料
2、水烧开，将仔鸡焯水
3、焯好的鸡冲洗干净，重新添水加生抽、料酒、炖料和葱姜大火烧开小火慢炖半小时，关火前10分钟加盐调味
4、炖好的鸡捞出沥干水分
5、将白糖和茶叶放到锡纸上置于旧铁锅锅底
6、将鸡放到篦子上盖锅盖，小火熏制，可翻面，使烟熏色着均匀
7、着色适中，熏约5-8分钟即可
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、止白带、添髓等功效；可与板栗、松子、茼蒿搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
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