韭菜盒子的热量和减肥功效

1、又嫩又鲜的韭菜，韭菜先洗干净控水

2、面粉加温水用筷子挑拌成絮状

3、然后再用手和成软硬合适的面团，盖上保鲜膜饧半个小时

4、饧面的时间里开始做韭菜盒子的馅，鸡蛋打散

5、炒锅内烧油先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候用铲子快速的把鸡蛋划散，鸡蛋凝固以后关火，继续用铲子把鸡蛋边炒边敲碎，凉凉备用

6、韭菜切碎，先给韭菜里放一些香油拌一下，防止韭菜出水

7、把韭菜和鸡蛋放在一起，放盐和十三香拌匀

8、韭菜盒子的馅就做好了

9、这时候面团也饧的差不多了，把饧好的面团揉光

10、分成大小合适的小剂子

11、取一个小剂子擀成面皮，尽量擀的薄一些

12、给擀好的面皮放上馅料

13、上面再盖上一张面皮，用叉子把边缘压紧，一个韭菜盒子就做好了

14、平底锅倒油，放入韭菜盒子开始煎制，油稍微多一点，因为韭菜盒子半煎半炸出来的才好吃

15、一面煎好以后翻面煎另一面

16、煎至两面金黄色就好了

17、韭菜盒子取出来切片，直接吃或者配上蘸汁一起都好吃

18、这是油少一点煎出来的，趁热吃哦