食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 627克 | 木须肉热量/卡路里456千卡 | |||
热量456千卡,相当于排舞101分钟消耗的热量270 |
1、黄瓜切片,瘦肉切片,木耳泡发(水焯一下),胡萝卜切片,鸡蛋打散(加水嫩些),葱姜切碎,备用!
2、瘦肉加料酒,胡椒粉,淀粉,一点水,拌匀备用!
3、把鸡蛋炒熟备用!
4、加食用油,把肉炒至八分熟,备用!
5、加食用油,葱姜,胡萝卜,翻炒!
6、加木耳翻炒!
7、加黄瓜,肉,翻炒!
8、加鸡蛋,酱油一点点,盐,花椒面,翻炒!
9、加味精,即可!
10、出锅啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与扁豆、牡蛎、大蒜搭配;与乌梅、首乌、梨相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、墨鱼、鱿鱼搭配;与枇杷、哈密瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、止血止痛、轻身强智等功效;可与芦荟、海蜇头、春笋搭配;与麦冬、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与洋葱、小米面、基围虾搭配;与糖精、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增加食欲等功效;可与西瓜、香菜、鲈鱼搭配;与茼蒿、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
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