| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 西兰花酱鸡翅土豆泥热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡,相当于看电影1985分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒸土豆,胡萝卜
用筷子插软为止
2、将土豆捣碎，拌入适量牛奶，加入少许盐和沙拉酱，胡萝卜切丁放入土豆泥中搅匀
3、先将西兰花用水焯一下取出待用，水中放半勺盐，然后将洗好的鸡翅打花刀放入水中焯到血色褪去
4、锅中倒入油，将鸡翅炒至金黄色捞出，然后用葱姜蒜炸锅，加入大料和生抽，老抽1：1，调出酱汁，随后加入鸡翅，加入热水没过鸡翅，水开后小火慢炖
5、视口味适量加盐，大火收汁，取出酱鸡翅摆盘
6、将黄瓜切片，铺在盘底，上面放上拌好的土豆泥，摆上西兰花装点
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、促进生长等功效；可与虾、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、草鱼搭配；与白萝卜、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛上脑、瘦牛肉、背部牛肉搭配；与豆腐、红枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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