| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1928克 | 焖锅热量/卡路里2759千卡 | |||

1、鸡腿肉,鸡翅清洗干净,鸡腿肉切条,鸡翅改刀,加入葱姜蒜丝,盐,蚝油,五香粉,入味。
2.蔬菜清洗干净,切块。
3.平底锅热锅,放入黄油,待黄油融化依次放入葱姜蒜,胡萝卜,红薯,土豆,芹菜,木耳等。铺平。然后放入鸡腿肉,鸡翅和肥牛片(肥牛和鸡肉分开两边放),开火20分钟。
4.调酱汁,海鲜酱,蚝油,番茄酱和甜面酱的比例为4:3:2:1。
5.二十分钟后开火翻动,加入酱汁,再闷10分钟,打开翻拌,加入香菜,盖盖儿,二分钟后关火。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补中益气、抗衰老、消水肿等功效;可与山楂、鸡蛋、茭白搭配;与橘子、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、促消化等功效;可与菠菜、莴笋、鳕鱼搭配;与苹果、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、增强免疫力、健脾胃等功效;可与莲子、糙米、大米搭配;与青蟹、圣女果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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