| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 土豆饼热量/卡路里1591千卡 | |||

1、土豆捣成泥,方肉和洋葱切碎。准备一碗蛋液和一碗面包糠。

2、切碎的方肉和洋葱入锅小炒。滤去油,倒入蛋液和面粉,与之混匀。用手捏饼状,再蘸面包糠,入锅煎熟即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、宽肠通便等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、西红柿、玉米搭配;与柿子、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、降血脂等功效;可与羊肉、火腿、猪肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进肠胃蠕动、抗菌消炎等功效;
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