| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 单身什锦炒饭热量/卡路里464千卡 | |||

1、将胡萝卜、洋葱、黄瓜切等大的丁

2、锅中倒入少量食用油,将打散的鸡蛋炒熟盛出备用

3、锅中倒入少量食用油,加入胡萝卜丁、洋葱丁用中小火翻炒1分钟

4、倒入米饭翻炒一下

5、加入4勺菁选酱油,我口味偏淡所以加的少,可以根据客人口味调节酱油的用量

6、最后加入炒好的鸡蛋和黄瓜丁,翻炒均匀即可出锅啦

7、搭配自己喜欢的配菜就可以啦~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆、基围虾、辣椒搭配;与味精、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、促进消化等功效;可与羊排、鲈鱼、菠菜搭配;与樱桃、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、消炎等功效;可与火腿、牛肉、西葫芦搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与豆腐、蜂蜜、醋搭配;与干辣椒、卷心菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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