| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里3237千卡 | |||

1、将糯米泡10小时以上,码盘备用。

2、将材料中除糯米外全部装入盆中顺时针搅拌,搅出粘任。(馒头要揉碎)

3、将肉馅团成比乒乓球小一圈的丸子,均匀地粘上糯米。

4、码在笼屉上,蒸25分钟。

5、出锅。既可当菜又可当饭!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效;可与紫菜、萝卜、白菜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效;可与莲藕、百合、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与牛外脊、臀部牛肉、牛腱子肉搭配;与苦菊、腐竹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1