| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 肉丝炸酱面热量/卡路里2955千卡 | |||
 热量2955千卡,相当于爬泳369分钟消耗的热量480 | |||||
1、面条是菜市场买的手工面 :
2、猪肉洗净切末，放上淀粉，料酒，姜末拌匀腌制一会 。
3、这是老干妈和甜面酱 。
4、葱洗好切碎 。
5、锅里水烧开，放上面条煮熟 。
6、煮好的面条捞出来放上盆 。
7、锅热放上油下肉末炒匀 ，放上料酒少量 。
8、再放上甜面酱少量，葱白 炒几下就可以了。
9、把炒好的料到入面条上 ，放上老干妈少量，再放上葱花就可以了 。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与莲藕、藕、冬笋搭配；与龟、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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