| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2726千卡 | |||

1、鸡蛋和糖充分搅拌均匀。烤箱200度预热。

2、黄油融化。

3、模具里刷一层黄油。

4、模具底部和四周撒上一层糖。

5、黄油加入鸡蛋和糖里,充分搅拌。

6、加入面粉和泡打粉搅拌。

7、最好加入切成丁的香蕉搅拌均匀。

8、倒到模子里,烤箱40-45分钟。(根据烤箱不同,适当调整时间,以把小刀插入蛋糕,抽出来依然干净没有面糊粘在上面为准)

9、取出晾凉脱模切片食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、桂圆、羊排搭配;与柿子、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、润肠、疏通血脉等功效;可与牛奶、李子、苹果搭配;与香芋、土豆、芋头相克,同食可能会引起不适;
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