| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 香菜火腿摊煎饼热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于山地车36分钟消耗的热量498 | |||||
1、加俩鸡蛋进面里，加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末，拌匀，放盐，五香粉，鸡精，胡椒粉。
3、加一大汤匙食用油搅拌。
4、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。
5、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。
6、翻个身，煎一会就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、明虾、干辣椒搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；
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