| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 馒头卷热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡,相当于上下蹲364分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用，瘦肉用搅拌机拌碎。
2、洗净的芹菜、胡萝卜、玉米、小葱一同搅碎后放入搅好的肉馅中拌匀。
3、鸡蛋打散摊成蛋皮。
4、将拌好的馅均匀的摊在蛋皮上。
5、鸡蛋打散摊成蛋皮。
6、卷成卷。
7、面粉放入酵母饧好后(约要饧1小时左右)揉去面团中的气泡擀成薄薄的长方形。
8、将图5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9、卷好后的侧面图。
10、卷好的面卷静置约15分钟后冷水上锅蒸，大火蒸15分钟后关火。关火后不要马上开锅盖约5分钟后再开锅盖。
11、待冷却后切开装盘。
12、配西瓜水果球十紫薯豆浆。
13、营养丰富哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾养血、生津液等功效；可与豆腐皮、西瓜、扁豆搭配；与甲鱼、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
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