不含防腐剂，手工制作牛肉松，0基础100%成功的热量/卡路里_不含防腐剂，手工制作牛肉松，0基础100%成功的做法

1、选新鲜牛里脊肉，去筋膜，顺着纹理切成块备用，放入锅里，加入凉水，八角，花椒粒，桂皮，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，大火煮开，撇去浮沫。
2、整锅移至高压锅，先大火烧开，再开小火压20分钟左右，出锅后就是这个样子。
3、放置稍凉后用手撕碎，很好撕呦，放入保鲜袋，用擀面杖进一步压碎，就是这个样子。
4、将弄好的牛肉丝放入面包机桶里，加入食用油，香油，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，拌匀，开启面包机“果酱”模式，我用的是ACA的面包机，时间是1小时05分。
5、在面包机工作过程中注意关注运行情况，为使水分蒸发的快些，可开着盖子做，在还剩35分钟的时候加入白芝麻，继续观察，这个过程中牛肉的香味不断飘出，很期待呦！
6、大功告成了，倒在案板上铺开，松散，松散，放凉。
7、跟超市卖的一样，我们这里沃尔玛卖79.9元一斤，我用了600克牛肉，做出来250克肉松，比在外面买的便宜多了，关键是不含防腐剂，孩子吃着我放心！有木有人点赞？
8、放入保鲜盒保存，宝贝，又有肉松吃了，第一次做就很成功，0基础的都学的会哦！

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、滋养脾胃等功效；可与香芋、黄豆芽、茄子搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利尿、缓疲劳等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、驱风、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、暖脾胃等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；

不含防腐剂，手工制作牛肉松，0基础100%成功的热量和减肥功效