| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1486克 | 四叶草花式烧卖热量/卡路里3767千卡 | |||

1、准备好食材,香菇也可以用黑木耳代替。

2、将鸡蛋打散,摊成鸡蛋薄饼。

3、姜随着五花肉一起剁成肉糜,在剁好的肉糜里加入盐,生抽,淀粉,五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎,芹菜,鸡蛋饼,火腿肠同时也剁碎,在鸡蛋碎,芹菜碎,香菇碎里加入少许盐,香油及蒜末,各搅拌均匀。

4、取一团肉糜放入饺子皮中间

5、将饺子皮两边收起捏住

6、用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状

7、花瓣里放入各样剁碎的食材

8、好了,基本完成。

9、入锅蒸8分钟即可

10、秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效;可与基围虾、丝瓜、干辣椒搭配;与豆浆、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、增强免疫力等功效;可与牛腩、武昌鱼、鸭肉搭配;与醋、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、抗癌等功效;可与木耳菜、鸡腿、油菜搭配;与明虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、生津液、润肌肤等功效;
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