| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | ||
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 腊味腰果西芹百合热量/卡路里1578千卡 | |||

1、芹菜洗净斜切成块

2、腊肠切滚刀块,百合摘好洗净备用,腰果可以提前过油弄熟,也可用盐焗的

3、炒锅放少许花生油,油微热下葱花(葱花稍微煸炒立刻,千万别焦了)

4、放入芹菜稍微煸炒

5、放入百合煸炒,然后依次放入糖,盐翻炒至半熟

6、将腰果和腊肠一起下锅,加入鸡精炒匀即可出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛风、开胃等功效;可与粳米、樱桃番茄、豆腐搭配;与虾米、河蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宁心安神、清肺、润燥清热等功效;可与枸杞子、梨、莲藕搭配;与羊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延缓衰老、催乳、增强性欲等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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