| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 川味棒棒鸡热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于烫衣服423分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，鸡胸肉，口蘑，红油，鸡汤，葱姜.
2、口蘑洗干净，切片.
3、锅内加一点点咸盐，把口蘑焯水煮熟.
4、难题一：锅内加入八角，陈皮，咸盐，鸡精，料酒葱姜，加入鸡肉煮熟
5、煮熟的肌肉控水，用刀拍松肉～～正反拍松
6、难题二：拍松的肌肉，用手撕成丝备用.
7、把撕好的鸡肉，和口菇摆在盘中 ，为了好看，可以围着盘子摆好.
8、难题三：调料，鸡精，红油，鸡汤，咸盐，花椒粉，香油，生抽，老抽，白砂糖，白芝麻，芝麻酱.
9、搅拌均匀浇在鸡肉上。
10、浇在鸡肉上的调料，在撒上写葱，花生米什么的更好吃。
11、搅拌起来尝尝味道很好的，推荐给大家。
12、摆盘可以用黄瓜为在周围～～～会使菜品更好看
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、活血通络等功效；可与茶树菇、首乌、薄荷搭配；与明虾、糯米、海虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防骨质疏松、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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