| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 炸蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于刮掉油漆14分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑菇洗净，焯熟
2、鸡蛋打散，把所有配料放在打均的鸡蛋里，拌均。
3、然后把焯好的蘑菇放在配料碗里，挂糊。。
4、油锅加热，下锅炸蘑菇，炸到金黄色即可。
5、把四样调料搅拌均匀，放些凉白开拌均。蘸料便做好了。。与炸好的蘑菇装盘即可
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效；可与葱、五花肉、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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