| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 宝宝的安全菜谱-午餐肉热量/卡路里1535千卡 | |||

1、肉糜加入鸡蛋,盐,生抽,姜粉,糖搅拌起黏性。

2、淀粉加点水搅拌一下成水淀粉,千万不要太稀,然后倒入已经拌好的肉馅,搅拌均匀。

3、用一个方形器皿,抹上橄榄油,便于脱模。然后倒入拌好的肉馅,用勺子压平压实。最后用保鲜膜封口,上锅蒸二十分钟,取出,晾凉,就可以给宝宝切片吃了。
4、这次肉糜没有弄成肉茸,所以看着粗糙一些,比较小的宝宝可以再做的细些。2.好一点的肉加一点姜粉生抽就可以去腥提鲜,不用加料酒葱,那样午餐肉的气味反而会大,有的宝宝会不爱吃。3.器皿一定要封住,有水气进去会午餐肉表面会黏糊糊的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、洋葱、玉米搭配;与味精、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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