焦香莲藕丸子的热量/卡路里_焦香莲藕丸子的做法

1、将肉剁成陷，加入白胡椒粉和白糖搅拌腌制（不用专门留腌制好，可以先进行下一步）
2、将莲藕、姜、蒜、大葱剁碎，放入和肉馅一起搅拌；
3、打入两个鸡蛋，加入适量盐，将陷搅拌均匀，捏成丸子形状；（我做时打了一个鸡蛋，放少了有点散）
4、锅内烧热油，将丸子下锅炸至金黄，捞出；
5、锅内放入油，将蒜放入炒香，然后放入辣椒酱、蒜蓉辣酱、淀粉水（将淀粉用水化开，差不多小碗半碗的量）勾芡成汁，然后放入丸子上色，待上色完成后将丸子和多余的汁一起出锅。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与芒果、牡蛎、魔芋搭配；与海虾、何首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、益胃健脾等功效；可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、干贝、海虾搭配；与柿子、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防高血压、抗癌等功效；可与樱桃、粳米、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

焦香莲藕丸子的热量和减肥功效