| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 香飘四溢排骨焖饭热量/卡路里1702千卡 | |||

1、准备好1杯米(2-3碗)

2、洗干净浸泡十分钟;(浸泡的米煲的饭会比较好吃)

3、准备好冰糖;(也可以用白砂糖)

4、准备一大勺DIY的辣椒酱(前几天刚刚做了)

5、豆豉准备,所有材料合影

6、排骨切小块;

7、排骨洗干净;

8、把姜切丝

9、清水烧开,放入姜丝、料酒、鸡精、洗干净的排骨锅中煮一分钟;(放姜丝、料酒是去腥功效)

10、热锅,倒入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,

11、加入冰糖,溶解

12、加入刚刚滤过热水的排骨,翻炒,让焦糖粘在排骨微黄,翻转;

13、把刚刚过滤排骨的热水倒入,煮十分钟;

14、浸泡过的米倒入电饭锅中;

15、刚刚煮了十分钟的排骨及汤水一起加入电饭锅;(水是煮饭的量,不能多,勺了加开水)

16、按快速煮功能,即可

17、饭熟了,加入葱花,香飘四溢,美美的一餐。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与蘑菇、冬瓜、海带搭配;与菊花、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、提高免疫力、和胃等功效;可与锁阳、红薯、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
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