红烧带鱼的热量/卡路里_红烧带鱼的做法

1、带鱼洗净，切成六公分左右的段，两面均匀裹上生粉
2、姜蒜切末，葱段切小段，青椒切小丁
3、热锅下油至七分热时将裹好生粉的带鱼段下锅煎至两面金黄，油稍微多一点，煎好后装盘备用。上图是下锅煎的样子，下面图是煎好装盘的
4、用锅里煎鱼剩下的油爆葱姜蒜出香味到入煎好的带鱼，加料酒酱油略翻炒几下，加青椒丁，加少许盐，再加少量白开水，略煮入味，洒些白糖收汁出锅，有葱花撒上葱花，家里没葱花就拿了几片香菜叶撒上了

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高智力、预防癌症等功效；可与腐竹、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、镇痛等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、帮助消化等功效；可与五花肉、洋葱、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

红烧带鱼的热量和减肥功效