| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 泡菜炒饭热量/卡路里509千卡 | |||

1、材料大集合,忘了拍鸡蛋了

2、锅中放少许油,微热时放入辣白菜煸炒

3、然后放入西葫芦,小蘑菇,有绿叶菜也可以放点,我家没有了就没放

4、西葫芦炒软后放入热好的米饭,继续翻炒

5、放入韩国辣酱

6、我放了两种,一种是韩国辣酱,口味偏辣?另一种是六月鲜的辣椒酱,口味偏甜,两种放在一起可以中和一下辣味,这个很随意的,放哪个都行,翻炒均匀,放入少许生抽调色,可以尝一下如果淡可以再放入少许盐

7、最后再煎个鸡蛋

8、装盘,准备开吃!我着急吃,所以没放芝麻,如果有熟芝麻可以撒在煎好的鸡蛋上
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解热除烦、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与鸭腿、田螺、山楂搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、减肥、润泽肌肤等功效;可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、改善神经功能、镇咳等功效;可与荷兰豆、鲑鱼、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、润肺利咽等功效;可与西红柿、干贝、明虾搭配;与兔肉、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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