| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 1367克 | 糯米紫薯木瓜椰蓉球热量/卡路里1776千卡 | |||

1、准备好所有食材。紫薯蒸熟戴一次性手套抓成泥,备用。草莓洗好,去叶子。木瓜用小圆勺子转圈掏出一个一个。

2、隔水加热融化黄油,加入糯米粉,玉米淀粉,糖粉,色拉油,牛奶。搅拌,需要耐心,搅拌至无颗粒,用勺子碾压搅拌。大概需要5到10分钟。

3、提前准备好蒸锅,加水加热。加热后把搅拌无颗粒的糯米汤放入蒸锅蒸15分钟,出锅后用勺子搅拌下,很粘,放冰箱10分钟拿出,如上图中糯米。

4、戴一次性手套,为了防止粘手,先用紫薯泥包木瓜球,或者草莓,包住后,拿糯米揪小块,捏片状,包紫薯球,可以一点点推着收口,合不到一起可以在揪一块封口,包圆按匀,沾椰蓉一圈。

5、草莓会包的很大,木瓜会包小一点。包好可以放冰箱冷藏,也可冷冻。

6、切开草莓图,很漂亮吧,还好吃哦~~朋友都给好评~~~木瓜很不错,糯米皮可稍微糖粉再少些。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、止渴、健脾暖胃等功效;可与赤小豆、百合、红豆搭配;与苹果、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与橘子、乌鳢、空心菜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、大便秘结等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、补虚乏、提高免疫力等功效;可与米面、芹菜、牛奶搭配;与西红柿、梭子蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
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