香煎豆腐肉夹的热量和减肥功效

1、食材

2、葱、姜切碎，备用

3、肉馅放入容器中，加入葱、姜、鸡蛋、盐、鸡粉、料酒、香油及植物油，搅拌上劲，备用

4、青、红柿子椒切碎，备用

5、豆腐切成对等两块

6、把每块再分别切成两片

7、然后对角切开，成三角形

8、再从顶部对等切

9、在豆腐里层两面，涂一层薄干淀粉

10、夹上肉馅

11、码入盘中

12、炒锅中火预热，加适量油

13、油6-7成热，转小火，下入豆腐夹

14、煎至各个面金黄，即可

15、摆入盘中

16、另起一锅，放入少许油

17、放入青、红柿，小火炒香、炒软，放少许盐、生抽，滴入少许香油，炒匀

18、加入水淀粉，勾成薄芡

19、淋在豆腐上

20、完成