| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 烤肉馅香菇青椒热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于电工387分钟消耗的热量180 | |||||
1、自己剁好肉馅儿先
2、葱姜切成末
3、放入盐，鸡精，老抽，蒸鱼豉油，十三香，香油，辣椒油拌匀
4、开始塞肉，青椒头去掉，籽挖干净，把肉塞实，香菇也是，原谅我刚刚手上都是油，香菇内来及拍
5、塞好的青椒，切段，开始摆放在烤盘上，烤盘刷一层油，我垫上了青菜，怕粘底
6、放入烤箱，220度火烤20分钟就可以了，我第一次试验烤了30分钟，真的超级丑，黑乎乎啊
7、撒上孜然和辣椒粉就可以吃啦！是不是很丑啊，时间控制好真的卖相也会很好，我烤的时间就是太久啦，但是味道很不错哦！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、治疗高血压等功效；可与扁豆、豇豆、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、防感冒等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与银耳、菠萝、蕨菜搭配；与菠菜、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与腑肋牛肉、膝圆牛肉、臀部牛肉搭配；与油皮、内脂豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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