| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 538千卡 | 269千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 273千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 草莓酱慕斯热量/卡路里3921千卡 | |||
1、分离蛋白蛋黄制做一个可可戚风蛋糕
2、蛋糕体分片,2层或3层随意。
3、打发淡奶油,蛋糕夹层抹一层淡奶油,蛋糕体外面也均匀涂抹。
4、吉利丁片清水软化后捞出,在容器中隔水融化,加入200克草莓果酱,搅拌均匀后淋在涂抹完奶油的蛋糕表面,插入两片橙片立即放入冰箱冷藏

5、冷藏1小时后慕斯酱凝固即可,撒上装饰物。

6、切开分后效果
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与西红柿、干辣椒、肥牛搭配;与茶叶、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美容等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、番茄酱、红枣相克,同食可能会引起不适;
草莓果酱的热量269千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1