| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 榨菜豆皮卷-乌江榨菜热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于民族舞316分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆皮煮一分钟，去掉豆腥味和灰尘。
2、榨菜切碎。
3、肉末加生粉，生抽，水搅打上劲，最后加入榨菜、葱花和油拌匀。
4、铺在豆皮上，卷起。
5、卷起后可以用韭菜绑紧，不绑也没所谓。蒸10分钟即可。
6、切小块，超好吃o>_
7、哈哈，当然，你还能煎着吃！
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与扁豆、蕨菜、香芋搭配；与荞麦、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、发汗解表、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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