| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 香煎荷包蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于触身式橄榄球17分钟消耗的热量480 | |||||
1、瘦肉末里加入冬菜 香菜。
2、搅拌一下在加入少许的盐 鸡精 胡椒粉。
3、3个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。
4、把鸡蛋打在碗里加入少许的盐 鸡精搅拌均匀。
5、平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。
6、然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）
7、鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。
8、接着把他一边翻过来 合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。
9、然后出锅切小块。（方便食用）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与荠菜、牡蛎 、羊排搭配；与豆浆、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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