| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 4841千卡 | 1383千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 虾饺热量/卡路里5901千卡 | |||
 热量5901千卡,相当于扫地1967分钟消耗的热量180 | |||||
1、将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状，静置5分钟。
2、和面，加入少许植物油，搓成长条，擀成饺子皮，尽量薄一些。
3、虾仁切段，胡萝卜、莲藕切碎，将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀，冷藏10分钟。
4、包饺子
5、放入蒸蛋器蒸，记住饺子下面垫块胡萝卜。
6、蒸6-8分钟，沾点陈醋，开吃！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、降血压、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、油菜、紫菜搭配；与葡萄、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、下气等功效；可与圆白菜、羊排、豆浆搭配；与山楂、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、养血补益等功效；可与猪小排、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
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