| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 糯米小肉丸热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于打鼓457分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米洗净泡一晚上。
2、猪肉切小块加葱姜放入料理机搅碎拌匀。
3、搅好的肉馅加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香粉、蚝油拌匀。
4、糯米控干水分，将肉馅揉成自己喜欢大小的肉丸、放在沥掉水分的糯米中滚一下，让肉丸均匀的粘上糯米，在整理一下外形，使其更好看一些，摆盘上锅蒸15分钟。
5、蒸好后，会出一些汤汁，千万不要扔到，而是利用这些汤汁，放入炒锅内再加一些蚝油、蒸鱼豉油烧开加少许水淀粉勾芡淋在肉丸上，好了开吃吧！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补脑益智、止虚汗等功效；可与红豆、枣、葡萄搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与大蒜、冬笋、莴笋搭配；与甲鱼、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
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