酸菜莜面栲栳栳的热量/卡路里_酸菜莜面栲栳栳的做法

1、把面放进盆，水烧开，拿勺子舀进盆里，用筷子迅速搅拌，一直到没有干面粉
2、开始和面，面会烫，准备一碗凉水，一边沾一边和，就不会烫了，然后把面揪下来小团子，搓圆，压扁，放两个掌心中间，开会搓，一点一点搓，就变成了一个一个带褶子的面片，卷起来，就成了烟囱样子，我们山西叫栲栳栳
3、蒸十分钟就好，等待过程中用油，红辣椒，葱姜，辣椒面，炒酸菜，把盐，鸡精，五香粉加进去，颜色淡可以滴几滴酱油，五分钟后加味精，出锅
4、辣辣的，非常美味！沾料多点更好吃！

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治便秘、预防便秘等功效；可与鸭腿、鸭胸、腊鸭掌搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与圆白菜、羊肉、花菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜莜面栲栳栳的热量和减肥功效