| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 土豆牛肉焖饭热量/卡路里1300千卡 | |||

1、菰米提前一晚上浸泡;

2、土豆、胡萝卜分别去皮切小丁;

3、牛肉切小粒;葱姜切末;

4、热油锅,放入葱姜炒出香味;

5、加入牛肉炒至变色;

6、加入土豆、胡萝卜炒几下,加盐和黑椒粉调味;

7、电饭煲中放入淘洗好的大米和菰米,加水1.5杯;
这里的杯指的是量米的杯~

8、加入炒好的牛肉土豆等拌匀;

9、按键煮熟就可以啦~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、除烦渴、活血祛瘀等功效;可与桂圆肉、猕猴桃、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
菰米的热量360千卡(每100克);具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、补铁、促进康复等功效;可与甘蔗、黄豆芽、菜花搭配;与红糖、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、调中等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、促进消化等功效;可与圆白菜、绿豆芽、西兰花搭配;与西红柿、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
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