| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于冰上掷石游戏42分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散炒熟
2、菇撕成条
3、锅热下油，小火煸炒杏鲍菇至软熟后放入所有辅料，再加上一些黑楜椒粉，最后放入葱段拌匀即可出锅。
4、成品，看起来有点象炒河粉的样子，有木有？
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆、香椿、羊排搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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