| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 冬季暖身热量/卡路里840千卡 | |||

1、猪心一个。

2、其他材料用水洗净后泡1小时。

3、猪心洗净切片。

4、坐锅烧水至开。

5、放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6、电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7、水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
8、1小时后加红枣下去再煲1小时。
9、起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强心肌收缩力、治疗心悸、加强心肌营养等功效;可与小米、灵芝搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润燥清热、促进血液循环等功效;可与绿豆、芦笋、竹荪搭配;与排骨、五花肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、保护肝脏、抗癌等功效;可与薏米、山药、木瓜搭配;与牛奶、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、降血糖、延长寿命等功效;可与羊排、山楂干、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、滋养补虚、补益药等功效;可与银杏、榛子、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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