| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里697千卡 | |||
1、先把胡萝卜切成丁,和青豆一起放水里汆熟,
2、2打好一颗鸡蛋,切好火腿肠,葱花备用,
3、3,把隔夜饭用勺子稍微压散,
4、热锅冷油把饭倒入,稍微翻炒片刻后顺时针倒入打好的蛋,翻炒下加入胡萝卜,青豆,和火腿肠,
5、加入少许盐和蚝油,起锅时加入葱花拌匀就好,

6、摆盘拍照吧,
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与生菜、洋葱、明虾搭配;与甲鱼 、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、增加食欲等功效;可与草鱼、蜂蜜、比目鱼搭配;与醋、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
葱花具有降血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效;
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