| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 简易版红烧肉炖土豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于铲东西338分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮，切块，放入水中备用
2.将五花肉洗净，用料酒先腌制3-5分钟
3.将五花肉煮至八分熟，捞出，晾凉，切块备用～
4.将锅烧热，放入适量油，待油温热，放入葱姜蒜爆香
5.然后放入切好的土豆，肉块，放入适量红烧酱油，糖，少量盐，花椒面，红辣椒，花椒大料，然后加水，盖盖中火炖20-30分钟。最后放入少量味精，出锅～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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