| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 干煸豆角热量/卡路里2585千卡 | |||

1、豆角切块状洗净晾干后用油煎至八分熟

2、豆角从锅中取出后加油放肉,放葱姜蒜辣椒等佐料后翻炒,加入豆角接着翻炒、炒熟如图状即可食用
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、消暑、归脾等功效;可与虾皮、绿豆、土豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与洋葱、紫菜、南瓜搭配;与鹌鹑、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进血液循环、健脾胃等功效;可与明虾、虾、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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