| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1946千卡 | 556千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 什锦松露巧克力圣诞塔过一个甜蜜的圣诞节热量/卡路里3672千卡 | |||

1、取200G黑巧克力切成小块,放入巧克力融化碗中。

2、将淡奶油隔水加热,快沸腾时离水。

3、将淡奶油倒入黑巧克力中,搅拌至巧克力完全融化。

4、把黄油切成小块,放入巧克力液中搅拌至完全融化。

5、再加入糖浆,搅拌均匀。放入冷藏室2小时候取出使用。

6、带上一次性手套,用勺子挖适量的巧克力,搓成球形。

7、全部搓成球形后,把150G黑巧克力隔水融化成液体。

8、全部搓成球形后,把150G黑巧克力隔水融化成液体。把巧克力球放入,轻轻的滚一滚,让巧克力液沾满球体。

9、然后用勺子把巧克力球放入可可粉中。

10、轻轻晃动碗,球球在碗里会打转,自然而然的裹上一层可可粉。

11、就这样一次做好所有的松露巧克力。

12、叠放成圣诞塔就可以了,第一层8个,第二层5个,第三层3个,最后一层1个。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、帮助消化、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、增强活力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
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