| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 293千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 宫保鸡丁热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于有氧操171分钟消耗的热量280 | |||||
1、主要原料（花生米忘了拍进去）
2、葱切片姜切丝，鸡肉切丁加料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀，腌制10分钟
3、彩椒切小丁
4、准备一小碗料汁：1勺糖、2勺醋、3勺生抽兑匀
5、花生米去皮过油，炸至表面微黄盛出备用
6、锅留底油煸香葱姜
7、倒入鸡丁炒至颜色发白盛出备用
8、锅中再加少许油下彩椒丁翻炒片刻
9、接着下滑炒好的鸡丁翻炒
10、倒入料汁
11、接着再倒入淀粉水
12、待汤汁浓稠时倒入炒好的花生米
13、快速翻炒均匀
14、装盘就可以吃了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、益五脏等功效；可与松子、茶树菇、豇豆搭配；与菊花、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、降血压、止血等功效；可与黄豆、芹菜、南瓜子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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