| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 脆菰米巧克力热量/卡路里1554千卡 | |||

1、菰米待用

2、菰米入油锅炸脆

3、松仁炒熟待用

4、黑白巧克力待用

5、70度温度溶化黑白巧克力

6、把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中

7、把巧克力倒入模具冷却定形

8、脱摸具
菰米的热量360千卡(每100克);具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血压、延缓衰老、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、延缓衰老、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、降血脂、健脑等功效;可与蜂蜜、大麦、桂圆搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
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