| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 安佳黄油 | 克 | 1833千卡 | 733千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 巧克力果仁饼干热量/卡路里3480千卡 | |||
 热量3480千卡,相当于吹长号994分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄；
2、将鸡蛋打匀后 分三次边搅拌边加入，不可一次性加入；
3、将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后加入；
4、用手压式做法将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份；
5、用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)；
6、将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸（油布）的烤盘（或经过不沾处理的烤盘）；
7、将烤盘放进预热好的烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色；
8、出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力；
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、羊排、玉米搭配；与甲鱼 、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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