| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于洗脚185分钟消耗的热量240 | |||||
1、白菜切条状，豆腐切小四方块备用。
2、葱姜蒜切好备用。
3、豆腐和白菜用热水焯一下，白菜焯水1～2分即可，豆腐最好用老豆腐！
4、起锅，油热后放入葱姜蒜爆香。
5、放入白菜翻炒几下，放入适量温水。
6、放入粉丝！
7、放入豆腐
8、放入海米！
9、开锅后加盐，胡椒粉，鸡精，装盘！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促消化、增强抵抗力等功效；可与鲤鱼、蛋黄、虾皮搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、解热毒等功效；可与西葫芦、生菜、鲫鱼 搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、辣椒、丝瓜搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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