| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 5千卡 | 32千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 酸辣粉热量/卡路里1228千卡 | |||

1、烧水先把土豆粉烫熟
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与猪肚、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、促消化等功效;可与豆腐皮、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、润肺化痰、抗衰老等功效;可与芹菜、豆浆、猪蹄搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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