| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 蛋包饭热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于蹲起180分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先准备好米饭，我们是为了做蛋包饭专门蒸的米饭。。当然如果你们家有剩米饭那再好不过啦~
2、接着把材料切好，胡萝卜，洋葱，葱，青尖椒，辣白菜切小丁，玉米粒和青豌豆用水焯熟。
3、锅中放橄榄油，炒香葱末和洋葱，然后倒入米饭以及其他辅料，加盐调味。因为有了辣白菜的味道所以稍稍加盐即可。
4、接下来是做蛋皮，鸡蛋加入盐和胡椒粉打散过滤，平底锅中倒入适量的油摊蛋皮，蛋皮微微凝固时把炒好的米饭倒在一半的蛋皮上，另一半轻轻铲起盖在米饭上即可。
5、然后就可以取出装盘啦，挤上番茄酱，摆摆造型开动吧(>^ω^<)
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有利尿通便、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与奶酪、栗子、田螺搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与羊排、西兰花、卷心菜搭配；与柚子、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有杀菌、预防高血压、促消化等功效；可与玉米、苹果、西葫芦搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降血压、促进胃肠蠕动等功效；可与松子、草莓、菜花搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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