台湾卤肉饭的热量和减肥功效

猪五花肉 500克、红洋葱 1个、香菇十朵、小油菜三根、卤蛋 1个、胡椒粉 3克、五香粉 5克、盐适量、米酒 10克、八角 5克、香叶 2片、黑糖或冰糖 15克、生抽 5克、老抽 20克

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与牛肉、扁豆、牛肉酱搭配；与野鸡、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、增强记忆、健脑益智等功效；

你可能还喜欢

卤蛋怎么做好吃